VIGNETI E TERRITORIO
Cantina San Martino in Rio è una Società Cooperativa agricola.
La nostra uva è l’uva dei nostri soci: proviene da oltre 1.300 ettari di vigneti coltivati nelle province di Reggio Emilia e Modena, da sempre vocate alla produzione di Ancellotta e Lambrusco nelle sue varietà Grasparossa, Sorbara, Salamino e Reggiano, per giungere inoltre al Pignoletto Doc.
DALL’UVA ALLA BOTTIGLIA:
UNA PRODUZIONE A FILIERA CORTA
Impianti di pressatura e vinificazione all’avanguardia ci permettono di ottenere il massimo dalle uve dei nostri vigneti attraverso tutto il processo produttivo e di produrre una quantità di vino tra le più alte prodotte in un unico stabilimento.
La provenienza delle uve dei nostri soci dai territori dalle province di Modena e Reggio Emilia, ci permette di vantare prodotti di origine controllata di entrambe le province.
